Originario de Concarneau en Bretaña (Francia),

Soy hijo de dueños de tiendas y fotógrafos.

En 2023 descubrí Marruecos y la medina de Fez, un verdadero flechazo.

Tras graduarme en las escuelas de hostelería de Dinard y Vannes, comencé a trabajar a los 15 años en diversas profesiones como pastelero, cocinero, hotelero, restaurador y estanquero, habiendo tenido el privilegio de servir a personalidades de renombre en Matignon y el Ritz de París.

Tras muchos viajes, decidí establecerme y mudarme a Fez en 2026.

Siempre he desempeñado mi trabajo con pasión, preocupándome por dar la bienvenida a mis clientes y por la calidad del servicio.

Haré todo lo posible para que su estancia sea lo más placentera posible.

Marhaban bikoum (¡bienvenido!)